- 6 manzanas
- 6 cucharadas de crema de leche
- 4 cucharadas de pasas
- 4 cucharadas de brandy o ron
- azúcar al gusto

1. Cortar la parte superior de cada manzana y quitarle el corazón
2. Batir la crema con el azúcar y las pasas. Rellenarla con esta mezcla.
3. Colocar las manzanas en una lata o refractaria enmantequillada y bañarlas con brandy o ron.
4. Espolvorear azúcar y colocarles encima un poquito de mantequilla .
5. Llevar al horno a temperatura regular uno minutos .
6. servir enseguida .