Verduras mixtas calientes:

Ingredientes:

1 taza de vainitas cortadas en trozos y precocidas.

1 pimiento cortado en tiras.

1|2 taza de arveja precocida.

1 coliflor pequeña en ramitos.

1 taza de zanahoria precocida.

3 cucharadas de mantequilla.

2 ajos molidos.

1 cucharada de salsa inglesa.

Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1. En una sartén derretir la mantequilla, sofreír el ajo y agregar la coliflor. Dejar en cocción 10 minuto. Añadir el resto de ingredientes. Cocer por 5 minutos más.
2. Servir enseguida.

Mónica del Solar