Ingredientes:

-½ kilo de harina de trigo cernida .

-2 tazas de azúcar.

-200 gr. de mantequilla.

-2 cucharaditas de polvo de hornear.

-5 yemas .

-5 claras batidas a punto de nieve.

-1 taza de leche.

- Ralladura de naranja y limón.

Preparación:

1. Batir la mantequilla con el azúcar , agregar las yemas , la harina , el polvo de hornear , la leche poco a poco y la ralladura de limón y naranja .
2. Incorporar suavemente las claras a punto de nieve.
3. Enmantequillar y enharinar un molde .Colocar la mezcla y llevar al horno a temperatura regular por 30 minutos o hasta que al introducir el cuchillo éste salga limpio .
4. Desmoldar y decorar con dulces de frutas .

Nombre: Athenas Santa Cruz Garro.