Ingredientes

12 tomates pequeños, rojos

2 tazas de arvejas cocidas ó en

conserva ( sin el líquido que traen)

5 cucharadas de salsa de tomate

5 cucharadas de mayonesa

3 cucharadas de crema de leche

1 cucharada de mostaza

3 cucharadas de perejil cortado

finamente

Sal y pimienta al gusto

Preparacion

1 Quitar a cada tomate la parte superior

con la ayuda de una cuchara , retirar un

poco de pulpa . Reservar .

2 Aparte , mezclar la mayonesa con la

mostasa , la salsa de tomate la crema de

leche, la sal y la pimienta.

3 Agregar las arvejas y revolver bien.

4 Rellenar cada tomate con esta mezcla

y adornar con el perejil .