Arroz al curry

Ingredientes:

2 tazas de arroz

2 cucharadas de aceite

4 tazas de caldo

1 cucharada de polvo curry

1 cucharada de perejil finamente picado

Sal al gusto

Preparación

  1. En una olla al fuego colocar el aceite, agregar el arroz y sofreírlo, revolviéndolo con una cuchara de madera.
  2. Mezclar el caldo con el curry y un poquito de sal si es necesario. Incorporarlo al arroz..
  3. Dejar a fuego alto hasta que seque. Luego bajarle el fuego hasta que este listo.
  4. Al momento de servir espolvorear el perejil.