Alfajor

Ingredientes:

1-1/2 tazas de margarina o

mantequilla

4 tazas de harina

6 cucharadas de azúcar

Manjar blanco para rellenar

Azúcar en polvo para espolvorear

PREPARACIÓN:

1-Cernir la harina , colocarla en

forma de corona sobre una ta

bla, agregar la margarina y el

azúcar.Amasr hasta unir co

rrectamente los ingredientes

2-En una tabla enharinada ,estirar

la masa con un rodillo y dejarla

delgada.Cortar formas redon

das y colocarlas sobre latas

enmantequilladas.

3-Pincharlas con un tenedor y

hornearlas a temperatura suave,

hasta que doren ligeramente.