1 copo (250 ml) de leite

1 copo (250 ml) de fubá

1 colher ( sopa) de pó royal

1 copo (250 ml) de farinha de trigo

1 colher (sopa)de margarina

2 copos (250 ml)de açúcar

3 colheres (sopa) de óleo

4 ovos claras em neve

modo de fazer

bata as gemas com o açúcar; o óleo; a margarina até ficar cremoso

acrescente o trigo e o fubá alternando com o leite

por último encorpore as claras em ponto de neve firme e o pó royal

assar em forma untada, aproximada até 35 graus em forno médio, ou até que espetando um palito o mesmo saía limpo

Receita da Maria Isabel

1 xícara de arroz

1 dente de alho

2 colheres de (sopa) óleo

1/2 cebola

coentro

carne seca 200gr

sal

folha de couro

refogue a cebola, o alho e a folha de couro no óleo

depois acrescente a carne picada e, continue refogando, coloque 2 xícaras de água e deixe cozinhar até ficar macia misture á carne o arroz já lavado e o coentro picado e leve novamente ao fogo até cozinhar o arroz, se preciso acresentar mais água

bolo de milho

2 copos de milho

2 copos de açúcar

2 ovos

2 copos de leite

1 colher de margarina

1 colher de pó royal

2 colheres de farinha de trigo

bater tudo no liquidificador e assar

couve á mineira

ingredientes

1 maço de couve

1 cebola em rodelas

1 colher sopa óleo

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina (bem cheias)

sal a gosto

modo de fazer:

corte a couve em tirinhas não muito finas (para não aguar) lave com água fria e escorra, numa frigideira rasa de boca bem larga, refogue e a cebola no óleo e manteiga, quando a cebola estiver dourada acrescrente a couve e o sal, vá soltando a couve com um garfo por toda a frigideira (com fogo alto)

apague o fogo antes que ela murche, sirva ainda quente.